On connaît bien les grandes familles de nutriments, glucides, protides et lipides. Au sein des lipides, différentes familles ont été identifiées, plus ou moins intéressantes au plan nutritionnel. Les oméga 3 font partie des insaturés, et plus précisément des polyinsaturés, réputés bons pour la santé. De multiples études l’ont prouvé.
PCSO-524 est un extrait de lipide marine breveté, contenant 30 acides gras polyinsaturés (AGPI), y compris les acides gras oméga-3, des acides gras essentiels DHA et EPA. Il est extrait de la moule verte de Nouvelle-Zélande (Perna canalicule). On trouve cette molécule dans le complément alimentaire Perniso.
La molécule PCSO-524 est 2000x plus puissante que les Oméga 3 essentiels végétaux et 200X plus puissante que les huiles de poissons (EPA et DHA seuls)
