Les omégas-3 Perniso sont des acides gras indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Ils diminuent les réactions inflammatoires, fluidifient le sang et limitent donc l’apparition des troubles cardiaques, réduisent les triglycérides et donc le cholestérol, facilitent le développement de la vision et donc l’acuité visuelle, favorisent la bonne hydratation de la peau, atténue, le sentiment de fatigue… Et ce n’est pas tout ! Les chercheurs ont notamment mis en évidence les vertus des omégas-3 en neurologie. Ils constituent des neuroprotecteurs naturels qui favorisent le bon fonctionnement du cerveau ; ils jouent un rôle extrêmement positif sur les troubles de l’humeur, la dépression et même le processus neurodégénératif qui accompagne le vieillissement.
Impliqués dans le processus anti-inflammatoire cet oméga3 est également essentiel au bon fonctionnement du cerveau.
Contrebalançant les oméga-6, leurs actions anti-inflammatoires rendent les oméga-3 intéressants vis-à-vis de multiples pathologies comme l’arthrose.
Acide eicosapentaénoïque (EPA)
La consommation d’EPA réduit les marqueurs sanguins de l’inflammation. Elle réduit également les symptômes tels que le gonflement et la douleur des articulations, la durée de la raideur matinale.
Acide eicosatétraénoïque (ETA)
D’une manière générale, l’ETA soutient le cœur, le système immunitaire et le système inflammatoire.
Certains éléments suggèrent que l’ETA est supérieur au DHA.
Acide octadécatétranoïque (OTA)
OTA a une affinité beaucoup plus élevée avec les systèmes enzymatiques COX et LOX. Il a été démontré que l’ETA et l’OTA sont beaucoup plus efficaces que l’EPA pour déplacer l’AA comme substrat lors de la conversion en eicosanoïdes favorisant l’inflammation.
Notre corps est incapable de fabriquer des omégas-3. Or, bien qu’indispensables, ils font trop souvent défaut dans notre assiette ! Et pour cause : les aliments naturellement riches en omégas-3 sont relativement peu nombreux. On trouve du DHA et de l’EPA dans les poissons gras (anguille, saumon, thon rouge, maquereau, sardine, hareng, anchois), les huiles de poisson et les krills. D’autres omégas-3 sont présents dans les huiles de colza, de noix, de lin et de soja. Mais, quoiqu’il en soit, nos apports en omégas-3 sont généralement jusqu’à 10 fois moins élevés que ce qui est nécessaire ; il faudrait consommer de grandes quantités de poissons pour atteindre la dose recommandée.
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